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秒速赛车平台酒店客房开荒工作流程

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  客房部开荒计划 一、准备工作: 1. 人员安排到位;并培训懂得各类清洁工具及清洁剂的使用、 安全用电等相关知识; 2. 清洁工具、抹布、清洁剂准备充足; 3. 客房内所有摆设物品准备充足; 二、开荒工作制度: 1. 制定客房开荒期间的上下班时间,所有员工必须严格按照规 定时间上下班,否则给予纪律处分,特殊情况需提前向上级 请假; 2. 管理人员每天在开荒工作前必须开员工早会,强调开荒工作 中的各项规章制度及注意事项; 3. 管理人员每天下班前必须开班后会,总结当天工作,并以书 面形式呈报房务部经理; 4. 开荒过程中如遇不明之事,员工不可自作主张,必须请示上 级,以免对客房设施设备造成损坏; 5. 将客房员工合理分组,每个开荒工作组指定一名负责人(一 般指定领班负责) ,负责每天上班领取该组所需的工具及用 品,下班前做好工具的清洁并归还到客房中心(所有易耗品 及清洁工具必须以旧换新) ,并以书面形式作好登记,避免开 荒工作期间的物品流失; 6. 每个开荒工作组必须严格按照各类清洁的操作程序进行,严 禁违规操作,各组负责人要对该组的工作进度、质量、安全 等全权负责; 7. 在开荒过程中,客房钥匙必须由各组负责人掌握,员工进出 客房必须随手关门,如有工程队要进行工程维修等,必须经 主管同意方能让其进房维修,并派专人跟进维修后的清洁工 作; 8. 在开荒过程中,避免闲杂人等进入工作场地,发现可疑人物 必须马上上报; 9. 开荒过程中,客房部的所有员工必须无条件听从房务部经理 的安排; 三、开荒注意事项 1.客房开荒必须一层一层楼、一间一间房完成,否则可能出 现被遗漏的地方. 2.开荒使用的清洁剂瓶坚决不能与地面或台面直接接触,必 须垫好抹布再放,而且必须在旁边放一块湿抹布,以免万 一搞到地上时马上用湿抹布清除,杜绝一切可能损坏地面 的因素发生; 3.对特殊清洁剂的使用(如强酸强碱等)必须由主管或领班 控制,主管或领班应酌情使用该类清洁剂,使用时必须严 格按照操作程序,以免烧坏地面及其他设施; 4.在进行各项开荒工作前,必须由专业工作人员对该项工作 进行分析,如马桶内有水泥用什么药水,地毯局部有污迹 怎么处理等,再引导员工按照标准操作程序进行开荒工 作; 5.每层楼的电梯口、出口处必须铺一块大一点的报废床单或 台布,避免外面的垃圾等带入楼层;每间客房在清洁洗手 间时,必须在洗手间门口铺垫布,避免将洗手间的污水等 弄到地毯上; 6.客房搬家具入房时必须指定专人负责跟进,要求将家具的 包装在楼下拆除,避免大量的纸皮及泡木带入客房内,要 求在搬运家具时严加小心,避免撞坏走廊、门框等; 7.在摆放客房物品前,由房务部经理规定所有物品的摆放位 置及数量,各主管、领班在场学习,并传达给各小组,确 保所有房物间物品的摆放统一; 8.客房的固定资产及低值易耗品必须在第一时间做好盘点, 如毛巾、床单等,指定专人负责管理,以书面形式做好记 录,避免开荒期间物品的遗失; 四、开荒工作步骤: 1.开荒工作进行前,首先安排主管、领班将所有客房检查一 遍,查看是否有损坏的设施设备及遗留工程问题,秒速赛车平台酒店客房开荒工作流程并作好记 录,以书面形式通知工程队前来维修,以免员工进场后发现 有损坏的地方工程队推到员工身上; 2.将客房员工合理分为五个小组,并每组安排一领班专门负 责,先安排第一小组带齐玻璃清洁工具及玻璃水、刀片、抹 布等,严格按照玻璃清洁的操作程序对客房内所有玻璃、镜 子进行清洗,小组负责人进行最后检查并作好书面记录; 3.安排第二小组清洁客房卫生,每间客房分二人,一人清洁洗 手间、一人清洁房间,严格按照清洁房间的标准程序及注意 事项进行,包括抹尘、吸尘、特殊污迹处理等,小组负责人 进行最后检查并作好书面记录; 4.安排第三小组按统一规定摆放客房所需的摆设物品,包括铺 床、洗手间毛巾的摆放及客用品的摆放等;小组负责人进行 最后检查并作好书面记录; 5.安排第四小组清洁客房走廊卫生, 从上往下一层一层彻底清 洁,包括墙壁、客房门、门框、消防栓、竖井、地毯等;小 组负责人进行最后检查并作好书面记录; 6.安排第五小组为机动小组, 专门负责需要应急处理的清洁工 作; 7.最后安排主管对彻底清洁完的客房进行检查,包括卫生、空 气、摆设、工程问题等,并作好记录,将完全没问题的房间 报客房中心备案; 8.客房及走廊清洁完毕后,安排专人整理每层楼的工作。

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