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秒速赛车平台【场外】走进舌尖上的NBA

  随着生活水平的逐渐提升,人们已经解决了最基本的温饱问题,对饮食有了更加高的要求,秒速赛车平台塑形健身随之越来越火爆,性感的人鱼线和马甲线成为年轻人追求的目标。著名影星“巨石”强森的身材已经足够健壮,但是与NBA球员一比,瞬间矮小了不少。

  如果一味追求锻炼,也是不科学的,大多数NBA球员的身材之所以完美,用老话讲就是,三分靠练,七分靠吃,当下人们更加重视科学的平衡膳食结构,联盟里的职业球员也同样如此。不过,这并不是说NBA的伙食不好吃,林书豪曾接连称赞篮网队的龙虾餐。

  在这些完美身材的背后,究竟蕴藏着多少故事?让我们跟随费城76人主厨JaeHee Cho(音译:赵在熙)的脚步,一同来走进舌尖上的NBA。

  每个比赛日期间,34岁的赵在熙和他的厨师团队,都会在早上6点至6点半之间为球员们准备好饭菜。如果是训练日的话,他们的上班时间会推迟一个小时。要知道每一名球员所需要的营养计划都是不同的,而且来自世界各地的他们,也都有不同的饮食习惯,因此厨师团队在饭菜搭配上要尽量满足每一名球员的需求。

  有时候,一些球员想要尽快回到家中,没有时间在球队餐厅坐下来吃饭,赵在熙也会提前为这些球员打包好他们想吃的食物。在上面这张照片拍摄的那一天,早餐包括炒鸡蛋、红薯、酪乳派和鸡肉香肠肉饼。

  在厨房墙壁的白板上,贴满了这样的小单子,上面是球队的日程安排,以及一些注意事项,其中还包括关于菜品升级的测试。“我们的工作就是在不断改进和更新中进行的,我们有很多新颖的想法。当球队出征客场比赛的时候,我们就会利用这段时间来进行新的尝试,”赵在熙说道。为了庆祝球队新秀麦康奈尔在前一晚拿到职业生涯的首次三双,厨师团队特意为这名从小在宾夕法尼亚州匹兹堡长大的年轻人,做了满满一盘欧式饺子。

  哈佛毕业的赵在熙,能够来到76人,还是一次偶然的机会。当时在费城当地排名第一的餐厅工作的赵在熙,与上门光顾的76人篮球运营总裁布莱恩科朗吉洛相识。参加球队主厨应聘的时候,赵在熙带来的是一道名为“全鸡宴”的佳肴,一同带来的还有五只鸡,秒速赛车平台【场外】走进舌尖上的NBA 篮球世界也有饭桌文化他用鸡的不同部位烹饪出三道风格迥异的美食。但是,这似乎并没有打动76人的大佬们。

  “我想的是展示我的烹饪厨艺,如何利用鸡的各个部位做出富有创造力的美食”,赵在熙说起第一次面试,“但是他们想看到的是,你能不能做好一块儿派?”

  当然这绝对难不倒这位韩国大厨,赵在熙制作出三道不同口味的派,当科朗吉洛与76人高层们吃得不亦乐乎的时候,牛排和三文鱼源源不断又引入眼帘,那顿饭足足吃了两个小时,76人的管理层早已经吃了个肚歪,赵在熙也顺利进入了这个他最热爱的行业,那里不仅有美食,还有他同样喜爱的篮球。

  “如果我能够一直待在这支球队中,有一天能够看到这些年轻球员退役,但他们依然想念我们做的这些美食,”从赵在熙的言语中,你能感受到他对于这个行业真正的热爱。

  NBA联盟正处于一个黄金时代,为了满足现代篮球发展的需要,保障球员们的生活需求,与十年前相比,如今的各项基础设施十分健全,各种顶尖的分析部门甚至比整个篮球运营部门都要庞大。但。

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