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秒速赛车陈叔餐饮营销策划:到新城市开餐饮

  定位策划方案落引爆没有营销,饭店经营起来太累,你好,我是陈志龙10年餐饮营销策划,用营销帮你解决餐厅经营难题,每天一篇文章,分享我的经验和观察。

  想必这是绝大部分餐饮老板们最头疼的问题之一了。开业本身就是一件大事,想热热闹闹点,却两眼一抹黑;选择“低调”开业,又担心万一冷场,以后怎么办?

  今天,我就和诸位餐饮老板们聊聊,秒速赛车陈叔餐饮营销策划:到新城市开餐饮店你真的只求一炮而红?去陌生城市开业的线、门店开业不是人气越旺越好。

  同样是打仗,有些队伍的任务是守住阵地;有些队伍的任务是攻下阵地;有些队伍的任务是拖住敌人……这场仗在这次战役里,甚至这场战争里它的意义是什么?

  品牌属于地头蛇,在本土有一定影响力的品牌,这时候来一线城市(大城市)开业,一定要确保“活下来”。

  开业活动视品牌类型进行演绎,正餐有正餐的玩法,快餐有快餐的玩法。最重要的还是在老板的规划里,这家店的战略价值,并量力而行。

  真不是自己给自己打广告。品牌进驻外地市场,最好找熟悉当地环境的人来操盘开业的事情,例如专业的活动策划公司或媒体传播公司。

  同样的餐饮品牌,在不同的城市产品口味都会有所调整。一道菜的辣度南北都会不同,更何况是装修环境、服务动作和开业活动?

  门店附近竞争情况怎么样,周边人群怎么样,当地媒体怎么样?这些都是要考虑的。一家家的跑,一户户的研究,最终把情报都收集起来,再去做开业活动。

  要求开业就要爆满,根本不要试营业。于是,在开业的时候就拼命打折。这么低的折扣,当然能够吸引人来。

  说了这么多,最终还是想跟屏幕前的诸位餐饮老板分享:品牌首次入驻陌生城市开业,一定不能盲目跟虚荣。

  中国餐饮营销研究院,一切为了更火爆的生意,餐饮老板的贴身营销顾问,今天是陈老师陪你共同成长的第940天,坚持,你的进步就能看得见!与高手切磋你才能成为高手。

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